今朝散歩していたらもう梅が咲いていました。

暖かくなってきましたね。

＜２周年イベントのお知らせ＞

おかげさまで当院はもうすぐ２周年です。

本当にたくさんの方にお世話になってここまで来れました。

ありがとうございます😊

 

そこで、いつもお世話になっている方々に、手打ちうどんを振る舞います！

手打ちうどんを食べながら、僕も含めてお客さん同士でもたくさんお話が出来たら嬉しいです。

 

僕は家でうどんをよく打ちますが、家族に大好評です！

家族以外にも来客時には結構な頻度でうどんを打っています。

ちなみに僕の祖父は製麺工場を営んでいました。（乾麺ですが💦）

そんな僕の手打ちうどん、ぜひみんなで一緒に食べてみませんか？？

 

日時

3/27(木)

13:00〜

 

場所：キッチンクシナ

（高坂耳鼻咽喉科医院さんのすぐ隣です）

 

メニューは

 

・汁なし坦々うどん（辛いです）

・もりうどん

 

の２種類

 

実はこの汁なし坦々うどんはちょっと思い出のうどんなのです。

かれこれ20年以上前、僕は本川越駅の近くのとある喫茶店によく行っていました。

その喫茶店は老夫婦が営んでいるお店で、コーヒーはもちろん全てが美味しく、そしてとても居心地が良いお店。

通っているうちに老夫婦とちょこちょこお話しをするようになり、とってもお気に入りのお店でした。

一人で行くこともあれば、当時の彼女（現妻）とデートの待ち合わせで使うこともしばしば。

 

僕はそのお店の「汁なし坦々きしめん」が大好きで、そのお店で食事をする際は毎回頼んでいました。

想像以上に辛くて、でも後引く旨さ。

喫茶店で出る料理なのに本当に美味しかった。

 

そんなある日、突然「実はこのお店もうすぐ閉店するのよ」とおばあちゃんからお話がありました。

「えーっ！どうして？？」

 

聞くと年齢的・体力的なものなので仕方ないと言えば仕方ないのですが、本当に残念でした。

 

老夫婦はいつも僕が「汁なし坦々きしめん」を食べているのを知っているので、「もし宜しければコレどうぞ」と

家でも作れるようにと、なんと汁なし坦々きしめんのレシピを用意してくれていたんです！

お店がなくなっちゃうのは悲しかったけど、その気持ちはとっても嬉しかったのは覚えています。

 

そんな老夫婦秘伝のレシピで作った「汁なし坦々うどん」。

もし辛いのが苦手でなければ、ぜひご賞味ください！

自慢じゃないけどめちゃめちゃ美味しいです！

 

ただ、今回お借りするお店はとても狭いです。

食材の準備等や駐車スペースの関係もあり、ご参加される方はお早めにご予約をお願いします。

 

うどんや料理は無料ですが、ドリンク代としてお一人500円ご用意お願い致します。

 

当日は長男の弦輝が「手伝いに行く！」と張り切っているので、多分手伝ってくれるでしょう。

ウエイターでもやってもらおうかなー？

ご家族やお友達をお誘いいただいても、もちろんお一人でも大歓迎です。

ご予約お問い合わせは公式LINE、もしくはお電話にてお待ちしています！